{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":1,"sheets":["младшие"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"младшие","index":0,"n_rows":301,"n_cols":8,"rows_kept":301}
[]
[]
[]
[]
["\"ДЕПАРТАМЕНТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ г.КАЗАНИ \""]
["МЕНЮ СВОБОДНОГО ВЫБОРА"]
["с использованием интенсивного охлаждения с последующим восстановлением"]
["в столовых общеобразовательных школ г.Казани (cook & chill)"]
["для учащихся с 11 лет и старше в столовой при школе № 120"]
[]
["2 - я неделя МАРТ    с 1 по 6 марта    2021 г"]
{"$rows_empty":10}
["C6.pei"," Наименование продуктов","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
[null,"1 МАРТА      ПОНЕДЕЛЬНИК"]
[null,"(Комплекс 2)"]
["№ з/2015г"," Бутерброд с сыром, маслом сливочным (батон)","35/15/10",null,7.265,13.32,12.61,201]
["№ 173/2015г"," Каша вязкая молочная из рисовой крупы с маслом","150/5",null,4.6,5.08,32.55,201]
["№686/2004"," Чай с сахаром, лимоном","200/15/10",null,0.3,0.06,15.32,65]
[null,"Итого:",null,{"v":30,"d":"30.00"},12.17,18.46,60.48,467]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
["№ Сб.рец"," Горячее бесплатное питание младшие","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
["№ 338/2015г","Плоды свежие (яблоки)","120",null,"0,48","0,48","11,76","56"]
["ТТК 2020 г","Салат из квашеной капусты (без лука)","80",null,"2,31","3,06","9,18","52"]
["ТТК 2020 г","Котлеты \"Пожарские\" (п/ф)","95",null,"12,29","11,32","9,12","198"]
["ТТК 2011 г","Макароны (гр. А) отварные с маслом сливочным","150/5",null,"5,68","8,09","35,98","240"]
["№ 685/2004","Чай с сахаром","200/15",null,"0,21","0,05","15,02","61"]
[null,"Хлеб сельский","20",null,"1","0,2","9","44"]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт","30",null,"2,28","0,24","14,76","71"]
[null,"Итого:",null,"53,41","24,25","23,44","104,82","722"]
{"$rows_empty":22}
["C6.pei"," Наименование продуктов","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
[null,"2 МАРТА    ВТОРНИК"]
[null,"(Комплекс 1)"]
["Акт2016 г"," Пудинг из творога (с ванилином) со сгущенным молоком","110/10",null,20.86,8.82,23.09,258]
["ттк"," Чай с сахаром, лимоном, курагой","200/15/7/20",null,1.273,0.057,28.73,119]
[null,"Итого:",null,{"v":30,"d":"30.00"},22.13,8.87,51.82,377]
{"$rows_empty":13}
[null,"Горячее бесплатное питание младшие"]
["№54/2017г","Салат из свеклы с яблоками","80",null,"0,88","4,93","9,07","84"]
["ТТК 2020г","Ёжики мясные с рисом в соусе томатном (п/ф)","60/40",null,"14,48","12,43","14,45","217"]
["ТТК № 520","Пюре картофельное","150",null,"3,282","4,657","22,03","146"]
["Акт 2015","Компот из замороженной вишни","200",null,"0,2","0,05","26,6","108"]
[null,"Хлеб сельский","20",null,"1","0,2","9","44"]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт","30",null,"2,28","0,24","14,76","71"]
[null,"Итого:",null,"53,41","22,12","22,51","95,91","670"]
{"$rows_empty":30}
["C6.pei"," Наименование продуктов","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
[null,"3 МАРТА            СРЕДА"]
[null,"(Комплекс 1)"]
["№ 338/2015г"," Плоды свежие (яблоки)",100,null,0.4,0.4,9.8,47]
["ттк2011 г"," Макаронные изделия отварные с маслом сливочным","150/5",null,5.58,8.625,35.34,242]
["№ 382/2015г"," Какао с молоком",200,null,4,2.1,25.17,145]
[null,"Хлеб сельский",30,null,1.5,0.3,13.5,66]
[null,"Итого:",null,{"v":30,"d":"30.00"},11.48,11.43,83.81,500]
{"$rows_empty":12}
[null," Горячее бесплатное питание младшие"]
["№ 338/2015г","Плоды свежие (яблоки)","120",null,"0,48","0,48","11,76","56"]
["№ 70/2015","Овощи натуральные соленые (огурцы)","60",null,"0,48","0,06","1,02","8"]
["ТТК 2020 г","Фрикассе из куриных грудок","50/50",null,"14,936","14,76","3,63","242"]
["ТТК 2016 г","Рис отварной","150/5",null,"3,874","9,059","40,05","257"]
["№ 686/2004","Чай с сахаром, лимоном","200/15/7",null,"0,08","0,01","15,2","62"]
[null,"Хлеб сельский","20",null,"1","0,2","9","44"]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт","30",null,"2,28","0,24","14,76","71"]
[null,"Итого:",null,"53,41","23,13","24,81","95,42","740"]
{"$rows_empty":28}
["C6.pei"," Наименование продуктов","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
[null,"4 МАРТА           ЧЕТВЕРГ"]
[null,"(Комплекс 1)"]
["№ 173/2015г"," Каша вязкая молочная из ячневой крупы с маслом","150/5",null,6.6,5.24,33.07,215]
["№685/2004"," Чай с сахаром","200/15",null,0.21,0.05,15.02,61]
["Акт 2019г"," Элеш с птицей (филе куриное)",100,null,10.05,16.77,34.16,329]
[null,"Хлеб сельский",25,null,1.25,0.25,11.25,55]
[null,"Итого:",null,{"v":30,"d":"30.00"},18.11,22.31,93.5,660]
{"$rows_empty":16}
[null," Горячее бесплатное питание младшие"]
["№612/2004 г","Икра кабачковая (для детского питания)","80",null,"1,14","5,34","4,62","71"]
["ТТК 2020 г","Грудки куриные (филе) в сливочно - томатном соусе","60/30",null,"11,607","13,05","1,14","233"]
["ТТК","Каша гречневая рассыпчатая","150",null,"5,74","5,19","36,28","215"]
["Акт 2015","Компот из замороженной компотной смеси","200",null,"2,42","0,06","29,60","106"]
[null,"Хлеб сельский","20",null,"1","0,2","9","44"]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт","30",null,"2,28","0,24","14,76","71"]
[null,"Итого:",null,"53,41","24,19","24,08","95,40","740"]
{"$rows_empty":23}
["C6.pei"," Наименование продуктов","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
[null,"5 МАРТА          ПЯТНИЦА"]
[null,"(Комплекс 1)"]
["ттк2017 г"," Сырники \"Классические\" со сгущенным молоком","2шт/70/25",null,20,6.695,28.9,259]
["№342/2015"," Компот из свежих плодов (яблоки)",200,null,0.16,0.16,27.87,115]
[null,"Итого:",null,{"v":30,"d":"30.00"},20.16,6.86,56.75,374]
{"$rows_empty":17}
[null," Горячее бесплатное питание младшие"]
["№ 338/2015г","Плоды свежие (яблоки)","120",null,"0,48","0,48","11,76","56"]
["№52/2015г","Салат из свеклы отварной (с маслом)","80",null,"1,15","4,87","6,69","75"]
["ТТК 2019 т","Запеканка картофельная с мясом","180",null,"15,99","16,46","25,715","302"]
["№ 348/2015","Компот из плодов сушеных (курага)","200",null,"1,00",null,"33,40","135"]
[null,"Хлеб сельский","20",null,"1","0,2","9","44"]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт","30",null,"2,28","0,24","14,76","71"]
[null,"Итого:",null,"53,41","21,90","22,25","101,33","683"]
{"$rows_empty":26}
["C6.pei"," Наименование продуктов","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
[null,"6 МАРТА     СУББОТА "]
[null,"Горячее бесплатное питание младшие"]
["ТТК 2020 г","Салат из квашеной капусты (без лука)","80",null,"2,31","3,06","9,18","52"]
["№ 243/2015г","Сосиски отварные","2шт/100",null,"10,40","13,10","0,80","226"]
["ТТК 2011т","Макароны (гр. А) отварные с маслом сливочным","150/5",null,"5,68","8,09","35,98","240"]
["Акт 2015","Компот из замороженной черной смородины","200",null,"0,25","0,1","25,8","107"]
[null,"Хлеб сельский","20",null,"1,00","0,2","9","44"]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт ","30",null,"2,28","0,24","14,76","71"]
[null,"Итого:",null,"53,41","21,92","24,79","95,52","740"]